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【家乡情怀.土城古镇探寻十八帮】

【家乡情怀.土城古镇探寻十八帮】

  自古以来就有“民以食为天”之说,一日三餐、芸芸众生,黎民百姓无不为此。

上千年以来,古镇几千居民靠什么生活、生存?对外人来讲,这的确是个谜,对我来讲,身在其中,或许知道与了解这方面不少东西。

  土城古镇位于赤水河中游,自古以来就是赤水河中游政治、经济、文化中心。 说是政治中心,可追溯到公元前111年——西汉元鼎六年就在此设平夷县;说是经济中心,是讲土城镇位于赤水河中游,过去长期依靠航运(木材、煤碳、农副产品等外运,川盐、百货、医药等生资入黔)发展与生存;说是文化中心,则传承于川南文化又独具黔北特色,语言、饮食、风俗等一直沿袭至今。

  国家把土城作为全国第二批56个“历史文化”名镇,并非浪得虚名,而是名不虚传与名符其实。 纵观在河谷地带能建起2公里多长街道,略见一斑。 拥有几千居民,靠什么生活与生存,这就是在这儿要共同探讨的话题。

  在土城,随着旅游的发展,兴起了十八帮文化传说,其实这就是平民生计的十八个行当:袍哥、马帮、船帮、盐帮、丐帮的确是存在的;至于什么药邦、茶帮、木帮、糖食帮、酒帮与铁帮、布帮、油帮、米帮、石帮都是牵强附会的;至于戏帮、经济帮、栈房帮则是有其名而无其实的。 1  在过去,在土城,帮会的存在就像今天的的老乡会和各种协会一样,都是为了保护自身利益的民间组织,能够形成帮派的,基本上都是维护自身利益的共同体,这种共同体一般涉及面较广,涉及人数众多,袍哥组织就是其中之一。

1  在过去,袍哥分为五个堂口,即:仁、义、礼、智、信。

能够加入袍哥的,也是社会有地位的行业人群,至于乞丐、戏子,理发匠等“下九流”是入不了的。 这就是当时社会将行业(帮派)分为:“三教”指的是儒、释、道。

而“九流”又分为上、中、下三种。

“上九流”是:一流佛祖二流仙,三流皇帝四流官,五流员外六流客(指经商),七烧(指烤酒)八当(指开当铺)九庄田(指地主);“中九流”是:一流举子二流医,三流风鉴(指阴阳)四流批(指算卦),五流丹青六流工(匠),七僧八道九琴棋;“下九流”是:一修脚,二剃头,三从(佣人)四班(衙役)五抹油(开饭馆),六把(江湖卖艺)七娼八戏(戏班)九吹手。

  下边就让我来说说我所了解的土城这“十八帮”。

  1、土城的袍哥。

土城的袍哥与全国一样,它传承于川南文化,分仁、义、礼、智、信五个堂口,参加袍哥组织,就会得到保护,也得讲究信用——即袍哥人家“绝不拉稀摆待”。

据我母亲讲,外公就是当时土城哥老会“礼”字号大爷。

说到这字号,赤水“礼”字号大爷叫石玉生。

解放前,我母亲在赤水读书时,一次生病,打着外公“旗号”求医,石医生格外关注,手到病除。

无独有偶,1971年,我姐姐在修建湘黔铁路时负伤久治不愈,外公要我姐打着他的“旗号”找到石医生,结果看病不用排队,一个月下来姐姐脚伤痊愈,几十年来未曾复发。 这其中就有着袍哥关系的作用。

  2、马帮。 土城不是航运码头吗?土城不是赤水河中游物资集散地吗?既然如此,在那交通不畅的过去,骡马运输就成了最先进的方式,川盐入黔长途运输就形成了一定的规模,久而久之就形成了有一定影响与势力的帮派。

  3、船帮。 航运不但形成了土城的盐运文化,更是古镇繁荣昌盛的基础,可以这样说,土城没有航运,就不会聚集有这么多人口,也不会有以此赖以生存的各种条件,更不会有下江(指长江)文化的导入。 2  4、盐帮。 盐作为生活日用品,每天必不可少,在今天看来是再平常不过的事。 可这在过去,确是斗米斤盐啊!这就是70斤大米才换1市斤盐巴(岩盐),按今天的市价就是210元购买1斤盐呀!半个贵州的盐得通过航运和人力搬运将盐运往各地。 因此,才有众多的人群参与食盐运输,才形成规模庞大的运输组织与队伍。

  5、丐帮。

在土城,丐帮其实称不上帮。 说是帮,是因为全国各地都有乞讨人员,有些地方则形成帮派。 土城也有这么一帮人,常年以乞讨为生,多以孤儿、残疾、无依无靠老人为主。 称不上帮,是因为在土城这类人不是很多,形成不了帮派,没有势力,按当今的话说,纯属弱势群体。   至于“药帮、茶帮、木帮、糖食帮、酒帮及铁帮、布帮、油帮、米帮、石帮”,从字面上看,都与居民的生产、生活有密切关系。   药帮:不就是从事看病治伤的地儿,西医还未传入土城前,土城就只有中医、中药,而且都是私人开的。

解放前,开明绅士罗家还针对穷人实施免费看病呢?至于西医与西药是解放前后才有的。

  茶帮:过去古镇专门从事茶叶生意的不多,这茶叶与烟叶一样,一般都是自产自销(就是自己做来自己吃),这就是当地较为出名的苦丁茶和“老鹰茶”、白茶等。

对于茶,在土城最出名的还是茶房(茶馆),这是土城人消遣的好去处,是最聚人气、最热闹的地方。

至于后来外贸部门购销的边茶,已经是解放以后的事了。

  木帮:在过去,土城的木材是十分出名的,明王朝建造宫殿所用楠木,还有采自土城的呢,至今还留有朝庭敕文石刻呢!解放前,我父亲是做“青山”生意的,这就是将木材砍伐集中后,通过赤水河放筏子将“寸板”运往下江销售。 这些基本上都是个人行为,也没听说过有什么帮派存在。 3  糖食帮:在土城,我的外祖父就是著名的糖食加工一代宗师——税五师,以及百年老字号“鸿顺号”。

我的外公从小就师从外祖父,成为“鸿顺号”第一代传人,袁银章是外公的大徒弟,供销社潘文俊是他的“关门弟子”。

可以这样说,现如今土城做糖的,基本上都是外祖父与外公的传人。 与糖食帮相对应的则是解放后的糖食加工厂(糖食商店)。   酒帮:说到酒帮,我母亲经常说,土城的大绅良,没有几个不是从烤酒起家。

酒作为礼仪感情之物,必定是伴随着古镇的发展而发展。 据考古发现,土城在宋代就有烤酒窖坑存在,也就是说这是赤水河流域最早的窖酒实物遗存,还可以推断出它是酱香型酒的开山鼻祖。 ——河域文化是从下游向上游延伸,亦即中、下游文明、文化带动上游地域的开发与进步。

现如今,土城还保留着景阳春酒厂遗址,以及传承与保留着“宋窖”旧法酿造工艺,有爱好者可前往参观,还可免费品尝佳酿。

  至于“铁帮、布帮、油帮,米帮、石帮”无一不与日常生活息息相关,经营这些行当,就是为了挣钱养家糊口,虽不构成所谓帮派,但以此为生者却大有人在。   至于“戏帮、经济帮、栈房帮”。

与之相对应的就是当今的演出剧社、交易中间人、开旅社的人。 他们是独立的谋生群体,按今天的话说就是自谋生路,自负盈亏。

  说完十八帮,意犹未尽。 这与过去土城人谋生手段五花八门相比,可谓九牛一毛,千差万别。 土城人从历史走来,历经二千多年演变,秉承的就是勤劳与朴实,这才有今天的灿烂与辉煌。 (完)  (作者:承上与启下)。

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